يقدم لكِ مطبخ سيدتي وصفة سهلة وشهية وسريعة التحضير مكونة من قوانص الدجاج بدبس الرمان، حضريها لعائلتك وتمتعوا بأطيب الأكلات الشهية والمميزة على السفرة
المقادير
- 750 جم قوانص (مقطعة)
- 4 فص الثوم (مقطع شرائح)
- 2 حبة طماطم (مقطعة مكعبات)
- 2 حبة فلفل رومي (مقطع مكعبات)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مقطع مكعبات)
- ملعقة كبيرة خل التفاح
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 2 حبة حبهان
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة الزبدة
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في طاسة كبيرة يقلب الزيت والزبدة حتى يسخن ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتحول للون الشفاف، يضاف الفلفل الرومي ويقلب لدقيقتين.
-
2
ثم يضاف القوانص وتقلب حتى يتغير لونها للرمادي الفاتح.
-
3
تضاف البهارات ويتم التقليب لخمس دقائق ثم يضاف الخل ويقلب.
-
4
عند دخول القلوب والقوانص مرحلة نصف الاستواء يضاف دبس الرمان وتترك على النار حتى تمام النضج مع مراعاة انه قد نحتاج إضافة القليل من الماء للمساعدة على التسوية.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع حوصلة الدجاج بدبس الرمان، اختبر مهاراتك المكتشفة حديثًا وجربها! وتأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك حتى يتمكنوا من الاستمتاع بها أيضًا.