استعدي لاستقبال شهر رمضان الفضيل وتعلمي من مطبخ الجميلة طريقة تحضير الكنافة بالتمر والقشطة علي طريقتنا المميزة. سيعجبك أيضًا: الكنافة الدايت بدون سمن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة عميقة انقعي التمر في ماء مغلي.

  • 2

    ثم أضيفي عليه البيكينغ صودا، اتركيهم جانبا لمدة عشر دقائق.

  • 3

    سخني الفرن على 190 درجة مئوية.

  • 4

    قطعي الكنافة بيديك جيدًا واقسميها نصفين.

  • 5

    ضعي على النصف الأول نصف كمية الزبدة الذائبة، امزيجهم معًا جيدا.

  • 6

    افرديها في صينية و اضغطي عليها بيدك.

  • 7

    أمزجي التمر والقشطة و قلبي جيدا.

  • 8

    صبي مزيج التمر فوق الكنافة و وزعيها.

  • 9

    ضعي باقي كمية الكنافة مع باقي كمية الزبدة، افركيهم معا جيدا.

  • 10

    افرديها على مزيج التمر.

  • 11

    ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 12

    ?أذيبي السكر في الماء في قدر على نار متوسطة، عندما يغلي أضيفي عصير الليمون و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ قوامه.

  • 13

    ارفعيه من على النار و أدخليه المبرد حتى يبرد.

  • 14

    اخرجيها من الفرن و صبي عليها القطر البارد و هي ما تزال ساخنة.