طريقة عمل قهوة عربية بماء الورد بكل سهولة ليكفي 15 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قهوة عربية بماء الورد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب بن عربى (مطحون)
- 3 حبوب هال مفتوحة جزئياً
- 0.25 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة زعفران
- 0.33 كوب ماء الورد
- 2 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
?يُسخّن مقدار 2 كوب من الماء في قِدر كبيرة مع الهال المطحون .
-
2
قبل أن يغلي الماء يُضاف البن ويُحرّك عدة مرات ثم يُترك حتى يغلي لدقيقة أو اثنتين .
-
3
?تُرفع القدر عن النار وتًترك بضع دقائق كي تركد القهوة .
-
4
?تُسكب القهوة في إبريق مع الحرص على ترك البن الراقد في قعر القدر ثم تضاف قرون الهال والزعفران وماء الورد .
-
5
?يوضع الإبريق على نار هادئة وعندما تبدأ القهوة بالغليان تُرفع عن النار و تُقدّم ساخنة .
