خلية النحل بالعجينة الهشة بالفيديو .. شاهدي وصفات منال العالم في رمضان ، وتعلمي تحضير أطيب وأنجح وصفات خلية النحل المحببة لجميع أفراد العائلة تعلمي أيضاً: خلية النحل بالجبن والشيرة
المقادير
- العجينة
- 3 0.5 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة الخميرة الفورية (ناعمة)
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 كوب زبادي
- 0.5 كوب زيت الذرة
- 0.5 كوب ماء دافئ
- الحشو
- كوب الجبن الأبيض (فيتا)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 حبة بياض البيض
- للتلميع
- 1 حبة صفار البيض
- ملعقة كبيرة حليب
- ربع ملعقة صغيرة الخل
- للتزيين
- ربع كوب السمسم
خطوات التحضير
-
1
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ٣ كوب دقيق، الخميرة والبيكنج باودر، الملح و السكر، الزبادي، الزيت والماء ثبتي مضرب العجين وشغلي لتحصلي على عجينة ناعمة مع إضافة الدقيق حسب الحاجة، غلفي العجينة واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم.
-
2
استعلمي صينية مستطيلة أو مستديرة مقاس ١١ بوصة. امسحيها بالزيت أو ضعي ورق زبدة في الصينية.
-
3
شكلي العجينة إلى كرات.
-
4
الحشو: في طبق ضعي الجبن، البقدونس وبياض البيض، قلبي ليختلط.
-
5
?ضعي قليل من الحشو في كل كرة، اقفليها جيدا.
-
6
ضعي كرات العجينة بجانب بعضها في الصينية.
-
7
غطي العجينة واتركيها ١٠ دقائق ليتضاعف حجمها.
-
8
للتلميع: في طبق ضعي صفار اليبض، الحليب والخل، وباستعمال فرشاة امسحي سطح الكرات. ثم انثري فوقها بعض السمسم.
-
9
سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ واخبزي خلية النحل لتصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.
هذه هي الطريقة التي تصنع بها خلية نحل بالعجين الهش. شكرا لك على مشاهدة الفيديو الخاص بنا. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة، فلا تتردد في الاتصال بنا.