عجينة خلية النحل بدون حليب ، تعد خلية النحل من أنواع المعجنات والفطائر المشهورة في الوطن العربي، وهي عبارة عن مجموعة من كرات العجين والتي وضعها بجانب بعضها في صينية واحدة وتختلف الحشوات الخاصة بها ونقدم لك طريقة عمل عجينة خلية النحل.

المقادير

مقادير العجينة

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن الفرن على درجة حرارة 190.

  • 2

    نخلط الخميرة والعسل مع 4/1 كوب ماء دافئ جيدا في زبدية صغيرة وتغطى حتى ترتفع وتتفاعل.

  • 3

    في وعاء العجانة نضع الطحين والبيكنج باودر والملح.

  • 4

    نضاف الزيت ونخفق المكونات حتى تتجانس ثم تضاف الخميرة والروب ونعجن "نضيف الماء الدافئ إذا لزم الأمر".

  • 5

    تنقل العجينة الى وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتترك حتى ترتاح ويتضاعف حجمها

  • 6

    تقطع العجينة الى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وتحشى بقطعة من الجبنة

  • 7

    نحضر قالب خاص بالتشيز كيك مدهون بالزيت ثم نضع الكرات بجانب بعض وتكون بينهم مسافة 2/1 سنتيمتر.

  • 8

    تخلط مقادير دهن الوجه وندهن سطح الكرات بواسطة فرشاة

  • 9

    يغطى القالب وتترك الكرات لمدة 10 دقائق.

  • 10

    تخبز بفرن محمى مسبقا على حرارة 190 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.

  • 11

    ونخرجها من الفرن وتقدم دافئة.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد وجدت هذا البرنامج التعليمي مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع عجينة خلية النحل، فتأكد من مراجعة الروابط أدناه.