سميت صلصة البشاميل بهذا الاسم نسبة الى الطاهي الفرنسي لويس دو باشاميل في القرن السابع عشر، تعلمي تحضيرها بأسهل خطوات وأسرعها، وأعدي بها أطيب الأكلات على سفرتك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الحليب على نار منخفضة حتى يصبح دافئاً.

  • 2

    ذوبي الزبدة على حرارة منخفضة في قدر على النار، وأضيفي الطحين وقلبي حتى يصبح المزيج ذهبي اللون.

  • 3

    أضيفي الحليب مع التحريك بشكل تدريجي حتى يبدأ المزيج بالغليان وتتكاثف الصلصة.

  • 4

    أضيفي الجبن البارميزان المبشور وجوزة الطيب وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 5

    يمكنك استخدام صلصة البشاميل في طبخات المكرونة، الدجاج، الصواني وغيرها.

ها أنت ذا! صلصة بشاميل بسيطة ولذيذة يمكن استخدامها في أطباق متنوعة. جربه وأخبرنا كيف سيظهر.