سميت صلصة البشاميل بهذا الاسم نسبة الى الطاهي الفرنسي لويس دو باشاميل في القرن السابع عشر، تعلمي تحضيرها بأسهل خطوات وأسرعها، وأعدي بها أطيب الأكلات على سفرتك 

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الحليب على نار منخفضة حتى يصبح دافئاً.

  • 2

    ذوبي الزبدة على حرارة منخفضة في قدر على النار، وأضيفي الطحين وقلبي حتى يصبح المزيج ذهبي اللون.

  • 3

    أضيفي الحليب مع التحريك بشكل تدريجي حتى يبدأ المزيج بالغليان وتتكاثف الصلصة.

  • 4

    أضيفي الجبن البارميزان المبشور وجوزة الطيب وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 5

    يمكنك استخدام صلصة البشاميل في طبخات المكرونة، الدجاج، الصواني وغيرها.

ها أنت ذا! صلصة بشاميل بسيطة ولذيذة يمكن استخدامها في أطباق متنوعة. جربه وأخبرنا كيف سيظهر.