خضار بالصويا صوص ... وجبة مثالية وغنية بالفوائد الصحية والفيتامينات نقدمها لكِ ، جربي طريقة عمل أطباق الخضار بطعم الصويا صوص وقدميها مزينة برشة من السمسم تعلمي أيضاً: كرات اللحم بالصويا صوص
المقادير
- 2 حبة (مقطع شرائح) البصل
- 2 حبة (مقطع شرائح) الجزر
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- نصف حبة (مقطع إلى زهور صغيرة) البروكولي
- نصف حبة (مقطع إلى شرائح) الفلفل الأحمر الحلو
- نصف حبة (مقطع إلى شرائح) فلفل رومي أصفر
- نصف حبة (مقطع إلى شرائح) فلفل أخضر حلو
- نصف كوب الصويا صوص
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل
- 3 ملاعق كبيرة (غير محمصة) بذور السمسم
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية.
-
2
أضيفي البصل والجزر مع التقليب لمدة دقيقتين.
-
3
أضيفي الخضراوات المتبقية واقليها لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج.
-
4
أضيفي صلصة الصويا ومسحوق الثوم والزنجبيل وقلبي حتى تتداخل جميع المكونات.
-
5
رشي بذور السمسم.
-
6
قدميها ساخنة.
