طريقة عمل خبز الجبن بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الجبن بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?تُخلط الخميرة و السكر و الدقيق والملح في العجان الكهربائي ، ثم يُضاف الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس متماسك

  • 2

    يُلف العجين على هيئة أسطوانة و يُوضع في قالب مستطيل مدهون ويُغطى ويُترك ليتخمر حوالي نصف ساعة

  • 3

    يُقلب على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ويُقسم إلى قطعتين

  • 4

    تُقسم كل قطعة إلى 6 قطع على شكل أقرص دائرية مع الضغط عليها

  • 5

    يُخلط الجبن الشيدر مع الأعشاب المفرومة ويُضاف زيت الزيتون مع التقليب الجيد

  • 6

    يُوضع من الحشو السابق على قرص العجين ويُغلق بطبقه أخرى من نفس العجين حتى يُصبح مثل الساندويتش

  • 7

    يُوضع في قالب مستطيل مع الضغط عليها بخفه وترك مسافات بينهما

  • 8

    يُدهن سطح العجين بالحليب ويُترك لمدة نصف ساعة حتى يختمر مرة أخرى

  • 9

    تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية

  • 10

    تُقدم مع سلطة الخضار المشوي.