طريقة عمل خبز بالزبيب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز بالزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الطحين مع الزبدة والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً وتضاف خميرة الخبز .

  • 2

    يضاف إلى الخليط البيض والحليب والكريمة والماء .

  • 3

    يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجينة .

  • 4

    يترك العجين ليختمر نصف ساعة تقريباً .

  • 5

    ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشوكولاتة .

  • 6

    ثم تشكل العجينة حسب الرغبه كرات أو غيرها .

  • 7

    تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة .

  • 8

    ثم تترك لتختمر من ثم توضع في صينية مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الشمع .

  • 9

    توضع الصينية في فرن درجة حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت من ٣٠ الى ٣٥ دقيقة اذا كان حجم حبات الخبز متوسّطاً أو صغيراً ، ثم تقدم .