طريقة عمل الكفته المشوية بالبرغل

حضري كفته البرغل المشوية كوجبة غداء خفيفة وقدميها مع  بولة طحينة كسلطة للتقديم. سيعجبك أيضًا: كفته الأرز بالصلصلة

المقادير

• 0.5 كوب - 1 برغل مغسول و لمدة ساعة ومفروم (منقوع)
• 2 حزمة - بقدونس للتقديم (مفروم)
• 0.5 كيلو - لحم (مفروم ناعم)
• 2 قطعة - فحم
• 2 عدد - خبز بلدي
• 1 ملعقة كبيرة - زيت
• 100 جم - ليه ضاني (مفروم)
• 1 حبة - كبيرة بصل مبشور جداً (ناعم)
• 1 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة - كبابه صيني
• 1 ملعقة صغيرة - ملح
• رشّة - جوزة الطيب

خطوات التحضير

• 1

  تفرم اللحم مع الليه ويفرم معهم البرغل والبصل ويتبل الخليط بالملح والفلفل وتشكل من الخيلط اصابع الكفتة وتوضع علي اسياخ او في صينة فرن

• 2

  تشوي علي الجريل او تدخل فرن ساخن حتي تنضج من جميع الجوانب حسب الرغبة

• 3

  نشعل فحم علي النار ونضع ورقة فويل ووبداخلها الفحم المشتعل وتضاف لها ملعقة زيت وتغطي الورقة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكفتة البرغل المشوية. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من مراجعة مدونة Now للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه.