طريقة عمل كفتة السالمون بالشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السالمون بالشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- علبة سلمون كبيرة محفوظة مصفاه
- 0.75 كوب شوفان
- 0.33 كوب حليب خالى الدسم
- 2 بياض بيض مضروب خفيف
- 2 ملعقة كبيرة بصل (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة شبت أو شبت مجفف (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب لبن رايب خالى الدسم (( زبادى )
- 0.33 كوب طماطم منزوعة البذور و (مقطع)
- 0.33 كوب خيار منزوع البذور و (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ملعقة كبيرة شبت أو شبت مجفف (مفروم ناعم)
خطوات التحضير
-
1
?تخلط جميع مكونات الصوص مع بعضها جيدا فى وعاء صغير , تغطى وتبرد لحين اعداد السلمون .
-
2
? تخلط جميع مكونات كيكة السلمون فى وعاء متوسط الحجم وتتقلب جيدا , تترك لخمس دقائق لتستريح , بعد ذلك تشكل العجينة على 5 فطائر بيضاوية الشكل بسمك 1 إنش تقريبا .
-
3
? ترش مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالقليل من الزيت النباتى , وتضوع كيكات السلمون على نار متوسطة من 3 - 4 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح لونها بنى ذهبى
-
4
? تقدم ساخنة مع الصوص .
