طريقة عمل كفتة الجمبری لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الجمبری لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نتبل الجمبری بالليمون والملح والفلفل والكمون ونتركه ساعتين فی الثلاجة .

  • 2

    نخرج الجمبری ونفرمه مع البطاطس والجزر ورشة بقسماط .

  • 3

    نبدا نشكل الكفتة علی شكل كور او اصابع حسب الرغبة .

  • 4

    بعد تشكيل الكفتة نتبلها بالدقيق والبيض والبقسماط ونتركها قبل التسوية ساعة ترتاح فی الثلاجة .

  • 5

    ?للتسوية نرصها فی صينية مدهونة زيت وندهن الكفتة بزيت وندخلها الفرن تستوی وتاخد اللون الذهبى او يمكن تحميرها فی زيت ساخن حتى تاخذ اللون الذهبى ونقدمها .