طريقة عمل كفتة البطاطس والبصل الشهية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة البطاطس والبصل الشهية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- حبة بطاطس كبيرة (مسلوق)
- حبة بصل متوسطة
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- رشّة ملح
- طحين للعجن
- قليل من الماء
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
?تسلق البطاطس نصف سواء ثم اهرسيها .
-
2
ابشري البصل ثم يوضع في وعاء ويخلط مع البطاطس والبقدونس ويرش ملح حسب الرغبة .
-
3
يوضع قليل من الطحين يعني تقريبا ٣ملاعق كبيرة أو بما يتناسب حتى تتكون عحينة متماسكة سهلة التشكيل.
-
4
?تشكل اقراص من العجينة ثم تقلى في زيت غزير ساخن حتى تحمر.
-
5
تقدم كفتة البطاطس الساخنة .
