كبسة موزات اللحم الخليجية ... إليكِ طرق عمل الطبخات الخليجية الشهية والمميزة، تعلمي طريقة عمل وصفات كبسة اللحم الشهية وقدميها على سفرة غداء العيد شاهدي:  الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة.

  • 2

    أضيفي البصل، الجزر والفليفلة وقلّبي حتى تذبل الخضار.

  • 3

    زيدي فخذ اللحم، عودا القرفة، ورق الغار، الهيل، اللومي، الفلفل الأبيض، بهارات الكبسة، معجون الطماطم، الثوم والطماطم المهروسة.

  • 4

    اغمري المكونات بالماء، واضغطي القدر لحوالي 45 دقيقة.

  • 5

    ارفعي الغطاء وأضيفي الأرز إلى مزيج اللحم.

  • 6

    نكّهي بالملح واغمري المزيج بالماء.

  • 7

    اغلي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويتشرّب السوائل.

  • 8

    ارفعي القدر عن النار وقدّميه ساخناً.