طريقة عمل كبسة اللحم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 عدد بصل (كبير الحجم)
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
  • 4 عدد ثوم
  • 3 عدد طماطم
  • 5 عدد فلفل اخضر حار
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ½ كيلو لحم (مقطع مكعبات)
  • 1 كيلو ارز بسمتي
  • 1 حزمة بقدونس (مفروم)
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
  • ½ ملعقة صغيرة حبهان بودر
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة صغيرة قرنفل
  • ½ ملعقة صغيرة ليمون مجفف
  • 4 عدد ورق لورا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود