كبدة بالطرب “بولفاف” للعيد
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كبدة بالطرب “بولفاف” للعيد خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
112 كيلو
1 1\2 كبدة ضاني قطعة واحدة سليمة دون تقطيع
-
منديل ضاني
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
12 ملعقة صغيرة
1\2 فلفل
-
12 ملعقة صغيرة
1\2 كمون
-
ليمون
-
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل الكبدة بالملح والليمون جيدا للتخلص من الزفارة.
-
2
تتبل بقليل من الملح والفلفل، ثم البابريكا والكمون و رشة زيت زيتون .
-
3
تشوى على النار من الجهتين نصف شوي حوالي ٥ دقائق من كل جهة ، دون تقطيع الكبدة .
-
4
تقطع الكبدة بعد ان تبرد لمكعبات بحجم الكباب ، وتوضع جانبا.
-
5
يتبل المنديل بقليل من الملح والفلفل ثم البابريكا، ويقطع لشرائح طويلة .
-
6
تلف كل قطعة كباب كبدة بشريط من المنديل و تغرز بسيخ الشوي .
-
7
يشكل اربع او خمس حبات كباب على الاقصى بكل سيخ ثم تشوى الاسياخ على نار هادئة (يستحسن على الفحم ) الى ان يذوب المنديل وتأخذ حبات الكباب اللون الذهبي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبدة بالطرب “بولفاف” للعيد؟
يستغرق تحضير كبدة بالطرب “بولفاف” للعيد حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات كبدة بالطرب “بولفاف” للعيد؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 1\2 كيلو كبدة ضاني قطعة واحدة سليمة دون تقطيع، منديل ضاني، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة ملح، 1\2 ملعقة صغيرة فلفل، 1\2 ملعقة صغيرة كمون، ليمون، زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة كبدة بالطرب “بولفاف” للعيد؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.