طريقة عمل كباب دجاج مشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب دجاج مشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 5 دجاج طازج مخلي من العظم
  •  5 فصوص ثوم
  •  قطعة زنجبيل
  •  3 بصل متوسط الحجم
  •  3 فلفل حار
  •  كوب بقدونس
  • نصف ملعقة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة صغيرة ليمون جاف مطحون
  •  سمّاق
  •  2 ملعقة صغيرة ملح أوعلى حسب الرغبة

خطوات التحضير

  • 1

    ?يقطع الدجاج قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة

  • 2

    ?بعد الفرم يخلط بالملعقة جيداً ويوضع الخليط في وعاء بايركس ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا

  • 3

    يشك في الأسياخ العريضة ويرش بالسمّاق

  • 4

    ?يشوى على الفحم ويقدم مع السلطة