طريقة عمل كاري اللحم بجوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاري اللحم بجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم لحم بقري (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب زبدة فول سوداني (ناعم)
- 3 ملعقة صغيرة ماسالا حريفة
- 1 حبة ثوم (مطحون)
- 3 حبة بصل (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مطحون)
- 3 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 معجون طماطم حريفة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك
- 2 كوب حليب جوز الهند
- 1 كوب ماء دافىء
- ملح (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
-
1
?تخلط المقادير جيداً في وعاء طبخ
-
2
?يضاف الملح وحليب جوز الهند بعد مزجه بالماء الدافىء وتترك المقادير لتنتقع لمدة 20 دقيقة
-
3
?تطهى جميع المقادير على النار إلى أن تلين اللحم ويقدم مع الأرز
