حلاوة الجبن مع منال العالم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في كسرولة أو مقلاة واسعة ضعي الماء والسكر دعيه يغلي.

2. 2

   أضيفي الجبن ودعيه يطهى ببطء مع التقليب من وقت لآخر إلى أن يذوب الجبن.

3. 3

   أضيفي السميد وماء الزهر وقلبي لبضع دقائق على نار هادئة لينضج السميد وتحصلي على عجينة متماسكة.

4. 4

   أضيفي المزيد من القطر إذا كانت العجينة سميكة القوام.

5. 5

   على قطعة من ورق الزبدة أو على الطاولة، ضعي قليل من القطر. ضعي عجينة الجبن على القطر، ضعي ورقة من الزبدة فوق عجينة الجبن،  وابدأي بمد العجينة إلى أن تصبح رقيقة.

6. 6

   ضعي بعض الحشو على طرف العجينة، ثم لفي العجينة لتغطي الحشو، باستعمال السكين اقطعي  العجينة لتحصلي على رولات محشية.

7. 7

   لفي الرولات بالنايلون ثم ضعيها في البراد أو الفريزر لبضع الوقت لتتماسك فيسهل عليك تقطيعها حسب الرغبة.

8. 8

   القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، الحليب والدقيق والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب الحليب. 

9. 9

   ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي ويصبح سميك القوام. أضيفي القشطة وقلبي إلى أن تندمج تماما مع الحليب. أضيفي ماء الزهر.

10. 10

    ضعي القشطة في طبق واسع ودعيها في البراد لتتماسك تماما قبل الاستعمال.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

حلى الموكا البارد بالفيديو

حلى الموكا البارد بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي اليوم على سفرتك أطيب الحلويات بالبسكويت الرائع، أعدي حلى الموكا وقدميه بارداً على سفرتك تعلمي أيضاً:  براونيز الموكا

فيديو

2023-10-17

كيك جوز الهند بالحليب بالفيديو

كيك جوز الهند بالحليب بالفيديو ... المذاق رائع جداً، والطريقة سهلة وبسيطة، شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة الضيافة أطيب الحلويات الباردة بطعم جوز الهند المحمص المميز تعلمي أيضاً:  ماكرون جوز الهند المحمص

فيديو

2023-10-17

حلى اللاتيه بالنوتيلا بالفيديو

حلى اللاتيه بالنوتيلا بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعلمي بأسهل خطوات عمل كيفية تحضير حلى بارد وشهي بطعم قهوة اللاتيه المميزة مع النوتيلا، جربيها الآن وقدميها على سفرتك لجميع المناسبات تعلمي أيضاً:  حلى طبقات بسكويت الشوكولاتة

فيديو

2023-10-17

كيكة الفانيلا الاسفنجية بكريمة الزبدة بالفيديو

كيكة الفانيلا الاسفنجية بكريمة الزبدة بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وأعدي على سفرتك كيكات المناسبات الشهية والطيبة، جربيها على طريقتنا وقدميها على سفرتك  تعلمي أيضاً:  كيك الفانيلا باللبن