تقدم إليك "سيدتي.نت" البرياني باللحم الضاني، طبق شهي ومناسب لجميع المناسبات
المقادير
- 1 كيلو أرز بسمتي (الأبيض)
- باقة الباقة العطرية (مؤلّفة من خمس أوراق غار و8 حبّات هال و3 عيدان من القرفة وحبتين من الحامض المجفّف)
- 30 جم الكمون (الحب)
- 5 لتراً الماء
- 20 جم ملح
- 7 جم البهار الأبيض
- 1000 جم اللحم الضاني
- 100 جم الزيت النباتي
- 50 جم البصل (المفروم ناعماً)
- 0.5 باقة الكزبرة
- 50 جم معجون الكاري الهندي
- 20 جم الكمون (الناعم)
- 150 جم بندورة (مطحونة)
- 3 جم الزعفران
- 5 جم العقدة الصفراء
- 10 جم ملح
- 2 لتراً الماء
- 50 جم الزبدة (مقادير صلصة البرياني)
- 150 جم البصل (مفروم ناعماً، مقادير صلصة البرياني)
- 100 جم الثوم (الناعم، مقادير صلصة البرياني)
- 1 كيلو لبن (مقادير صلصة البرياني)
- 2 باقة الكزبرة (مفرومة، مقادير صلصة البرياني)
- 2 جم الزعفران (مقادير صلصة البرياني)
- 25 جم رب الطماطم (مقادير صلصة البرياني)
- 100 جم بندورة (مطحونة، مقادير صلصة البرياني)
- 30 جم الكمون (الناعم، مقادير صلصة البرياني)
- 10 جم العقدة الصفراء (مقادير صلصة البرياني)
- 2 مكعب مرق دجاج (مقادير صلصة البرياني)
- 2 جم الزعفران (مقادير صلصة البرياني)
- 10 جم بودرة الكاري (مقادير صلصة البرياني)
خطوات التحضير
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع البرياني من لحم الضأن الغني واللذيذ، فقد حان الوقت لاختبار مهاراتك. قم بدعوة بعض الأصدقاء وقم بطهي مجموعة من هذا الطبق اللذيذ. من المؤكد أنك ستثير إعجابهم بمهاراتك في الطهي!
