جريش بالدجاج على الطريقة السعودية .. المطبخ السعودي غني بالأطباق التقليدية المشهورة بطعمها الرائع والمفيد صحياً، جربي وصفة الجريش المميزة وزيني الطبق بالبصل المحمر لطعم أطيب شاهدي:  الجريش السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الجريش بالماء البارد ويصفّى ويترك جانباً.

  • 2

    نسلق الدجاج بإضافة البهارات المعتادة ثمّ نتركها جانباً.

  • 3

    نفرم حبّة واحدة من البصل ثمّ نقليها بالزّبدة حتى يُصبح لونها ذهبياً.

  • 4

    نرفع الدجاج من المرق ثمّ نضف إليه البصل المقلي ومكعّب المرق والجريش والأرز والملح ثمّ نغمرها بالماء. 

  • 5

    نغطي القدر ونضعه فوق نار متوسطة الحرارة ونطبخ الجريش لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يمتص السوائل كلّها مع التحريك من حين لآخر.

  • 6

    نضيف الحليب والفلفل الأبيض والكمّون ونخفف الحرارة تحت القدر ونتركها لمدّة  3 ساعات إضافيّة.

  • 7

    نقطّع البصل إلى شرائح ونقليها إلى أن تتحمّر، ونزين به الطبق.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية عمل الجريش بالدجاج على الطريقة السعودية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!