تعلمي طريقة عمل جراتان البطاطس بالكريمة علي طريقة المطاعم وقدميها مع طبق سلطة مفضل لكِ.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُرص نصف كمية البطاطا على شكل طبقة في قاعدة الطاجن المجهز، ثم يوضع البصل المقطع وتُضاف البطاطا المتبقية. يُتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.

  • 2

    تُذاب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. يُضاف ويُخلط الدقيق وجوزة الطيب والملح ويُقلب باستمرار مع الخفق لمدة دقيقة واحدة. يُضاف ويُقلب الحليب ويُطهى الخليط حتى يثخن. تُضاف وتُقلب الجبنة كلها مرة واحدة ويواصل التقليب حتى تذوب لمدة من 30-60 ثانية تقريباً. يُصب الخليط على البطاطا وتُغطى الصينية بورق الألومنيوم.

  • 3

    يُخبز لمدة 1/21 ساعة في الفرن الساخن  درجة حرارته 400 حتى يكتسب السطح اللون البني الذهبي الفاتح.

  • 4

    يُقدم مع البقدونس المقطع.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع غراتان البطاطس الكريمي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة الوصفات والبرامج التعليمية الأخرى. شكرا للقراءة!