حضري الجمبري البانيه المقرمش وقدميه مع طبق من السلطة المفضل لك.

المقادير

  • - 1/2 كوب ماء
  • - 1/2 كوب دقيق
  • - 1/2 كيلو جمبري
  • - زيت للقلي
  • - ملح وفلفل
  • - بقسماط
  • - بيضة
  • - ثوم بودر

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البيض في وعاء ثم اخفقيه بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج.

  • 2

    ثم أضيفي الدقيق ثم اسكبي الماء واخفقي المكونات من جديد ليتجانس المزيج.

  • 3

    ثم ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالثوم البودرة والملح والفلفل الأسود.

  • 4

    ثم اخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل ثم اتركي الخليط جانباً.

  • 5

    ثم اغمسي الجمبري بمزيج البيض أولاً من كل الجهات ثم بخليط البقسماط.

  • 6

    ثم حمي زيت غزير في قدر على النار وانزلي قطع الجمبري ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

  • 7

    ثم وزعي الجمبري في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.