جلاش باللحم المفروم

طريقة عمل جلاش باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 لفة جلاش
• 0.5 كيلو لحم (مفروم)
• 1.5 كوب حليب
• 1 عدد بيض
• 1 كوب سمن مذاب
• 1 عدد بصل (كبير ابيض مفروم)
• 5 فص ثوم (مفروم)
• 1 عدد فلفل رومي (مقطع مكعبات صغيرة)
• 1 عدد طماطم (مقطع مكعبات وسط)
• 0.5 كوب مياه
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم