طريقة عمل جلاش باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 لفة جلاش
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 1 ½ كوب حليب
  • 1 عدد بيض
  • 1 كوب سمن مذاب
  • 1 عدد بصل (كبير ابيض مفروم)
  • 5 فص ثوم (مفروم)
  • 1 عدد فلفل رومي (مقطع مكعبات صغيرة)
  • 1 عدد طماطم (مقطع مكعبات وسط)
  • ½ كوب مياه
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم