الرئيسية
الوصفات
فيتوتشيني باللحم المفروم

فيتوتشيني باللحم المفروم

Name: فيتوتشيني باللحم المفروم
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: ٥٠٠ جرام لحم بقر مفروم; ٧٠ جرام فتات الخبز، البائت; ٢ ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرمًا ناعمًا; ٢ ملعقة كبيرة ثوم، معمّر طازج مفروم فرمًا ناعمًا; ١ بياض البيض (زلال البيض); ١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر; ٢ ملعقة صغيرة زيت الزيتون; ٥٠٠ جرام فيتوشيني; لصلصة البابريكا وإكليل الجبل:; 800 جرام طماطم، مهروسة ومعلّبة; ٢ كوب ماء; ٢ ملعقة صغيرة معجون الطماطم; ٢ بصل، مفرومة فرمًا ناعمًا; ١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر; ٢ ملعقة صغيرة بابريكا، حلوة; ٦ اكليل الجبل، عيدان

منذ أسبوع 618 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل فيتوتشيني باللحم المفروم خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

5 جم ٠٠ لحم بقر (مفروم)
7 جم ٠ فتات الخبز، البائت
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرمًا ًا (ناعم)
2 ملعقة كبيرة ثوم، معمّر طازج مفروم فرمًا ًا (ناعم)
١ بياض البيض (زلال البيض)
6 ملعقة صغيرة ١ صلصة ورشر
2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
5 جم ٠٠ فيتوشيني
لصلصة البابريكا وإكليل الجبل:
800 جم طماطم، ومعلّبة (مهروس)
2 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
2 بصل، مفرومة فرمًا ًا (ناعم)
6 ملعقة صغيرة ١ صلصة ورشر
2 ملعقة صغيرة بابريكا، ة (حلو)
6 اكليل الجبل، عيدان

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع لحم البقر وفتات الخبز والبقدونس والثوم المعمّر وبياض البيض والصلصة في وعاء كبير.
2
يُسخّن الزيت في مقلاة متوسّطة الحجم وتُطهى اللحم حتى تحمرّ جيّدًا كلها وتُطهى كلّيًا وتُصفّى.
3
في غضون ذلك، تُطهى المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي حتى تصبح طرية وتُصفّى.
4
صلصة البابريكا وإكليل الجبل: توضع الطماطم غير المصفّاة والمهروسة مع باقي المكوّنات في إناء متوسّط الحجم على النار وتُترك لتغلي.
5
ثم توضع على نار منخفضة دون غطاء لمدّة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح كثيفة بعض الشيء.
6
تُضاف اللحم إلى صلصلة البابريكا وإكليل الجبل وتُخلط جيّدًا.
7
وتُحرّك حتى تسخن كلّيًا.
8
وتُقدّم المكرونة مع اللحم.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فيتوتشيني باللحم المفروم؟

يستغرق تحضير فيتوتشيني باللحم المفروم حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات فيتوتشيني باللحم المفروم؟

تحتاج إلى 16 مكونات: ٥٠٠ جرام لحم بقر مفروم، ٧٠ جرام فتات الخبز، البائت، ٢ ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرمًا ناعمًا، ٢ ملعقة كبيرة ثوم، معمّر طازج مفروم فرمًا ناعمًا، ١ بياض البيض (زلال البيض)، ١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر، ٢ ملعقة صغيرة زيت الزيتون، ٥٠٠ جرام فيتوشيني، لصلصة البابريكا وإكليل الجبل:، 800 جرام طماطم، مهروسة ومعلّبة، ٢ كوب ماء، ٢ ملعقة صغيرة معجون الطماطم، ٢ بصل، مفرومة فرمًا ناعمًا، ١ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر، ٢ ملعقة صغيرة بابريكا، حلوة، ٦ اكليل الجبل، عيدان.

لكم شخص تكفي وصفة فيتوتشيني باللحم المفروم؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الإيطالي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.