فيتوتشيني باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع لحم البقر وفتات الخبز والبقدونس والثوم المعمّر وبياض البيض والصلصة في وعاء كبير.

2. 2

   يُسخّن الزيت في مقلاة متوسّطة الحجم وتُطهى اللحم حتى تحمرّ جيّدًا كلها وتُطهى كلّيًا وتُصفّى.

3. 3

   في غضون ذلك، تُطهى المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي حتى تصبح طرية وتُصفّى.

4. 4

   صلصة البابريكا وإكليل الجبل: توضع الطماطم غير المصفّاة والمهروسة مع باقي المكوّنات في إناء متوسّط الحجم على النار وتُترك لتغلي.

5. 5

   ثم توضع على نار منخفضة دون غطاء لمدّة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح كثيفة بعض الشيء.

6. 6

   تُضاف اللحم إلى صلصلة البابريكا وإكليل الجبل وتُخلط جيّدًا.

7. 7

   وتُحرّك حتى تسخن كلّيًا.

8. 8

   وتُقدّم المكرونة مع اللحم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.