فيتوتشيني ألفريدو الوصفة الأصلية ... ليستمتع جميع أفراد العائلة بتناول وجبة غداء اليوم، قدمي على سفرتك وصفات الفيتوتشيني الرائعة والمحببة للجميع بطريقة إعدادها الأصلية البسيطة والشهية شاهدي: فيتوتشيني بالفطر والكريمة بالفيديو
المقادير
- عبوة الفيتوتشيني
- 3 صدر صدر الدجاج (مخليّ من العظام)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- كوب الفطر (مقطّع)
- 3 كوب كريمة الطبخ
- ربع كوب جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
تضاف الـ"فيتوتشيني" إلى قدر محتوية على الماء المغلي، وتسلق حسب الوقت المدوّن على العبوة.
-
2
تقطّع صدور الدجاج، وتملّح وتبهّر، قبل أن تقلى في قدر متوسّطة الحجم محتوية على ملعقة من الزيت الدافئ. تنثر البهارات الإيطاليّة على صدور الدجاج، فتضاف بودرة الثوم إليها، مع التقليب. عند ملاحظة تحوّل لون الدجاج إلى الأحمر، يضاف الفطر، مع التقليب.
-
3
تصبّ كريما الطهي، مع التقليب لدقيقة، فتوزّع الـ"فيتوتشيني"، مع التقليب مراراً، قبل أن توضع الجبنة. تبقى الـ"فيتوتشيني"، على حرارة متوسّطة، لخمس دقائق، قبل التقديم.
