فطيرة البيتزا ... وصفات البيتزا من الوصفات الرمضانية 2021 المحبب تواجدها على سفرة رمضان، جربي فطيرة البيتزا بأسهل الخطوات وتمتعي بوجبة إفطار شهية مع العائلة
المقادير
- لتحضير العجينة
- كوبان ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ربع كوب الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء فاتر
- كوب ونصف صلصة طماطم
- كوب (مبشور) جبن موزاريلا
- كوب (بقري / مقطع شرائح) ببروني
خطوات التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي كوب من الدقيق، الخميرة، الملح، السكر والماء الفاتر، واخلطي المزيج حتى يتماسك.
-
2
?غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى تختمر العجينة.
-
3
في وعاء، ضعي الكمية المتبقية من الدقيق، وأضيفي المزيج السابق والزيت النباتي، وحرّكي المزيج حتى يتماسك، ثم ادعكيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة، وبواسطة النشابة إفردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل فطائر دائرية.
-
5
?ادهني العجين بصلصة الطماطم، وأضيفي جبن الموزاريلا والبيبيروني.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
-
7
ضعي فطائر البيتزا على صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا.
-
8
قدّمي فطائر البيتزا ساخنة.
