فطيرة البطاطا الحلوة المقرمشة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
فطيرة البطاطا الحلوة المقرمشة وصفة شهية وسريعة، الوصفة مقدمة من مطعم اليمّ في فندق برج العرب جربيها وأخبرينا رأيك بها؟
المقادير
-
350 جم
- بطاطا ة
(حلو)
-
6 جم
- 250 بف باري فطيرة هشة
-
100 مل
- قشطة رائبة أو كريمة حامضة
-
- بيضة
-
100 جم
- جبنة فيتا
-
2 ملعقة
- من بذور اليقطين
-
2 ملعقة طعام
- أوراق بقدونس مسطحة
-
ملعقة
- واحدة زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن ليصل لدرجة حرارة 200 سيليزية، ثم اخبزي البطاطا الحلوة بقشرتها لمدة 15-20 دقيقة؛ حتى تصبح طريّة. اتركيها لتبرد، ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة وتبّليها جيّداً.
-
2
بينما تكون البطاطا الحلوة في الفرن، قومي ببسط البف باستري، وانشريها على صينية الخَبز، ثم قومي بثقب العجينة، ورشي البيضة عليها.
-
3
باستخدام السكين، قومي بدهن القشطة الرائبة على العجينة دون الاقتراب من الأطراف. ضعي شرائح البطاطا الحلوة بشكل مرتب على العجينة بعيداً عن الأطراف. تبّليها بالملح والفلفل، ثم انثري الجبنة عليها من الأعلى، وزيّنيها ببذور اليقطين.
-
4
قومي بخبزها لمدة 20-25 دقيقة؛ حتى تنضج العجينة من الداخل.
-
5
بينما تنضج العجينة وتصبح مقرمشة، امزجي الزيت بأوراق البقدونس، ورشي الملح عليها ثم ادهني الفطائر بالمزيج. تقدم دافئة أو على درجة حرارة الغرفة.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! أخبرنا كيف ظهرت فطيرتك في التعليقات أدناه، ولا تنس مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك وعائلتك إذا كانوا يحبون فطيرة البطاطا الحلوة بقدر ما تحب!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات فطيرة البطاطا الحلوة المقرمشة؟
تحتاج إلى 8 مكونات: - 350 جرام بطاطا حلوة، - 250 جرام بف باستري فطيرة هشة، - 100 مل قشطة رائبة أو كريمة حامضة، - بيضة، - 100 جرام جبنة فيتا، - 2 ملعقة من بذور اليقطين، - 2 ملعقة طعام أوراق بقدونس مسطحة، - ملعقة واحدة زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة البطاطا الحلوة المقرمشة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.