فطائر محشية باللحم على الطريقة الفلبينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ بتحضير العجينة ..  في وعاء كبير أو في العجان الكهربائي، نضع البيض، ونخفقه جيداً.

2. 2

   نضيف إلى الوعاء، الحليب والجبنة الشيدر والدقيق، ونخلطهم جيداً حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

3. 3

   نحضّر الحشو .. نضع الزيت في مقلاه على نار متوسطة حتى يسخن "يقدح".

4. 4

   نضع البصل في المقلاه، ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف اللحمة المفرومة، ونقلب مرة أخرى.

5. 5

   نتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والقرفة، ونقلبها مرة أخرى، ثم نرفعها من على النار.

6. 6

   نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالزيت.

7. 7

   نقسم العجين كرات متوسطة الحجم، ونفردها جيداً.

8. 8

   نحشي العجين بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الحشوة، ونشكلها كنصف دائرة.

9. 9

   نكرر الخطوة "8" حتى انتهاء كمية العجين والحشو، ثم نرصها في الصينية.

10. 10

    ندخل الصينية الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج وتحمر.

11. 11

    نخرج الفطائر من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.

12. 12

    نقدم الفطائر الفلبينية ساخنة أو باردة مع البطاطس المقلي.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية

النودلز من ألز النشويات الشهيرة في الصين وايطاليا وطريقة تحضيرها كثيرة جدا لدرجة لا تُعد، جربي طريقة عمل النودلز بالخضروات الصينية.

2023-10-17

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

طريقة عمل طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الأرز بالبيض

طريقة عمل الأرز بالبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

لمحبي الأكل الآسيوي .. دجاج بالتتبيلة الهندية

طريقة عمل لمحبي الأكل الآسيوي .. دجاج بالتتبيلة الهندية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لمحبي الأكل الآسيوي .. دجاج بالتتبيلة الهندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .