مخلل الجزر بالشبت والثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الماء والخل والملح في وعاء طهي ثم ضعيه على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان، في هذا الوقت قطعي الجزر بعد تقشيره إلى أصابع طولية متساوية الحجم.

2. 5

   وزعي ملعقة صغيرة من الشبت وفص واحد من الثوم في كل وعاء من الأوعية الزجاجية المعقمة.

3. 9

   املئي الأوعية بالجزر.

4. 13

   صبي المحلول الملحي فوق الجزر.

5. 17

   غطي الأوعية واتركيها لبضعة أسابيع في درجة حرارة الغرفة أو الثلاجة ثم تناوليه.