فطائر باللحمة المفرومة من مطبخ منال
وقت التحضير
120 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة من مطبخ منال خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 145 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والملح واللبن البودرة والبيكينج باودر، ويخلط جيداً.
-
2
يضاف الزيت والزبدة، ويخلط مرة أخرى.
-
3
يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
-
4
توضع العجينة في بولة مدهونة بالزيت، ثم تغطى، وتترك حتى تختمر.
-
5
في تلك الأثناء نبدأ بتجهيز الحشوة .. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
6
يضاف البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم تضاف اللحمة المفرومة.
-
7
تقلب اللحمة حتى يتغير لونها، وتترك حتى تجف مائها.
-
8
تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتقلب مرة أخرى.
-
9
تترك على نار هادئة حتى تنضج، ثم ترفع جانباً.
-
10
تقسم العجينة إلى 24 كرة متساوية، وتترك لمدة نصف ساعة لترتاح.
-
11
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
12
تفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بشكل دائري.
-
13
يوضع فيها مقدار معلقة من الحشوة، ثم تغلق عليه مع الضغط على الأطراف بالشوكة لاحكام غلقها.
-
14
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، وترص في الصينية.
-
15
تخفق البيضة، ويضاف إليها الحليب، ثم تدهن بها وجه الفطائر.
-
16
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
-
17
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
18
توضع في الطبق، وتقدم مع الشيبسي.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأرجو إعلامي في التعليقات إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات. وتأكد من وضع علامة لي على وسائل التواصل الاجتماعي إذا قمت بعمل هذه الفطائر - أحب رؤية إبداعاتك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر باللحمة المفرومة من مطبخ منال؟
يستغرق تحضير فطائر باللحمة المفرومة من مطبخ منال حوالي 145 دقيقة (120 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطائر باللحمة المفرومة من مطبخ منال؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 3 كوب ونصف دقيق، 1 كوب ماء دافئ، نصف كوب زبدة مذابة، نصف كوب زيت، 3 معلقة كبيرة لبن بودرة، 1 معلقة كبيرة خميرة، 2 معلقة صغيرة ملح، 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر، نصف كيلو لحمة مفرومة، 1 حبة بصل مفروم، 1 معلقة كبيرة زيت، ملح، فلفل أسود، كمون، 1 بيضة مخفوقة، 1 معلقة كبيرة حليب.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر باللحمة المفرومة من مطبخ منال؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.