فتة باللحمة .. تعتبر وصفات الفتات من أشهر الأطباق على السفرة العربية، تعلمي طريقة مميزة وشهية لتحضيرها باللحمة المميزة والشهية
المقادير
لتحضير اللحم
- كيلو لحم الموزات (أو لحم غنم أو بقر)
- 3 كوب الماء
- 4 عود القرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان
- 1 حبة ليمون
- 1 حبة البصل (مقطع 4 أقسام)
- 2 ورقة ورق غار
- لقلي اللحم
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 فص الثوم (مهروس)
لتحضير الخبز
لتحضير الأرز
- 2 كوب الأرز المصريّ (مغسول)
- 0.25 كوب الماء
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملح (حسب الذوق)
لتحضير صلصة الطماطم
- ملعقة كبيرة الزبدة
- كوب طماطم (مهروسة)
- ملعقة صغيرة معجون الطماطم
- 2 فص الثوم (مهروس)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 3 ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
لذلك هناك لديك!
