فخد خروف مشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي اللبن الزبادي والثوم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والخل والقرفة والبصلة وزيت الزيتون والسمن في محضرة الطعام حتى تمتزج المكونات.

2. 2

   وزعي الخليط فوق فخد الخروف جيدا حتى يتغطى بالتتبيلة ثم غطيه واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.

3. 3

   ضعي الفخد في صينية الفرن وزوعي البصل الشرائح بعد ان تبطنيها بعدة طبقات من ورق الالمنيوم وغطي الصينية بعدة طبقات من ورق الالمنيوم.

4. 4

   ادخلي الصينية الفرن على حرارة 220 درجة لمدة ½ ساعة ثم خففي النار ل 200 و اتركيها لمدة ساعتين على الاقل في الفرن.

5. 5

   ازيلي ورق القصدير عن وجه الفخد و اعيديها للفرن حتى تتحمر.

6. 6

   قدميها ساخنة إلى جانب الارز المبهر و الخضار حسب الرغبة.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو

فيليه اللحم بالفلفل الملون بالفيديو .. شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وقدمي طبق صحي وسريع وشهي جداً محضر من لحم الفيليه المطبوخ البهارات المميزة مع ألوان من الفلفل الرومي الصحي، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  فيليه اللحم التركي    

فيديو

2023-10-17

برياني لحم بالزبادي بالفيديو

برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً:  برياني اللحم مع البطاطس الحلوة

2023-10-17

لحم بالتوابل الهندية

لحم بالتوابل الهندية ... لعشاق وصفات اللحوم، نقدم لكم طريقة عمل طبخات اللحوم من المطبخ الهندي الغني بتشكيلة من التوابل المميزة برائحتها ومذاقها الرائع، جربيها اليوم شاهدي:  ايدام هندي بالفيديو

فيديو

2023-10-17

أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو

أرز باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  سلطة الناتشوز المكسيكية