طاجن السي فود الشهي

اخترنا لكِ طريقة تحضير طاجن السي فود من وصفات  الشهية والتي تناسب متبعي الحمية وغيرهم من محبي المأكولات البحرية.

المقادير

• - سبيط
• - كوسا
• - بسلة
• - صلصة طماطم
• - مرقة سمك
• - بصل
• - سمك فيليه
• - فلفل (حار)
• - كرفس
• - طماطم
• - ثوم
• - زعتر
• - كزبرة خضراء
• - عصير ليمون
• - فلفل ألوان
• - ملح وفلفل

خطوات التحضير

• 1

  ?افرمي الثوم والبصل والكرفس معاً فرماً ناعماً، ثم ضعي الخليط في القليل من الزيت في مقلاة على النار، مع التقليب معاً.

• 2

  قومي بغسل كل من السمك والجمبري والسبيط جيداً بالماء، ثم يضاف السمك الفيليه إلى ما سبق مع كل من الفلفل الألوان المقطع إلى شرائح، والفلفل الحار، مع التقليب معاً.

• 3

  تقطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة في الحجم، ثم إضافتها مع البسلة إلى الخليط.

• 4

  قطعي الطماطم إلى مكعبات وتضاف إلى الخليط مع كل من صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود مع الخلط جيداً

• 5

  أضيفي الجمبري والسبيط، والكزبرة الخضراء، والزعتر، وعصير الليمون إلى المزيج، مع التقليب على النار قليلاً

• 6

  ضعي الخليط في طاجن، ويدخل الفرن الساخن في درجة حرارة 180 مئوية لمدة ثلث الساعة تقريباً