طريقة عمل جمبري مقشر بالصوص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع زيت جوز الهند في مقلاة مع البصل ونحرك لحوالي 10 دقائق .

2. 2

   نضيف الفليفلة الحارة ونحرك ثم الثوم والزنجبيل ونحرك .

3. 3

   نضيف الطماطم ونحرك حتى تذبل ثم نتركها تتسبك على نار هادئة لخمس دقائق .

4. 4

   نضيف الماء الساخن ونحرك ونترك المزيج لبضع دقائق .

5. 5

   نضيف الجمبري والتوابل التي ذكرناها ونحرك لحوالي خمس دقائق .

6. 6

   بعدها نضيف حليب جوز الهند ونحرك ونترك المزيج على نار هادئة لربع ساعة .

7. 7

   نزين بالكزبرة المفرومة ونسكب الجمبري بصوص الكاري إلى جانب الرز الأبيض وصحة وهنا .