جمبري مقشر بالصوص الهندي اللذيذ الذي يتكون من الثوم والزنجبيل والخضار والتوابل المميزة وخاصة الغارام مسالا بالإضافة إلى حليب جوز الهند الشهي .

المقادير

التوابل:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع زيت جوز الهند في مقلاة مع البصل ونحرك لحوالي 10 دقائق .

  • 2

    نضيف الفليفلة الحارة ونحرك ثم الثوم والزنجبيل ونحرك .

  • 3

    نضيف الطماطم ونحرك حتى تذبل ثم نتركها تتسبك على نار هادئة لخمس دقائق .

  • 4

    نضيف الماء الساخن ونحرك ونترك المزيج لبضع دقائق .

  • 5

    نضيف الجمبري والتوابل التي ذكرناها ونحرك لحوالي خمس دقائق .

  • 6

    بعدها نضيف حليب جوز الهند ونحرك ونترك المزيج على نار هادئة لربع ساعة .

  • 7

    نزين بالكزبرة المفرومة ونسكب الجمبري بصوص الكاري إلى جانب الرز الأبيض وصحة وهنا .