فاهيتا الدجاج .. شاركي عائلتك بأطيب الطبخات المكسيكية الشهية والغنية بالفليفلة الملونة الشهية والطيبة جداً مع صدور الدجاج
المقادير
- 500 جم صدر الدجاج (مقطّع إلى مكعبات)
- 0.5 كوب الفلفل الأخضر (مقطّع إلى شرائح)
- 0.5 كوب الفلفل الأحمر (مقطّع إلى شرائح)
- 0.5 كوب الفلفل الأصفر (مقطّع إلى شرائح)
- ملعقة كبيرة الزيت
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / مقطّع إلى شرائح)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج / مبشور)
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الكاري
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، ضعي صدور الدجاج مع الزنجبيل والبابريكا والملح والكاري والفلفل الأسود وصلصة الصويا وزيت الزيتون.
-
2
اخلطي المكونات جيداً.
-
3
غطّي الوعاء جيداً وأدخليه إلى الثلاجة من ساعتين إلى 6 ساعات.
-
4
في مقلاة على النار مرتفعة حمي الزيت، ثم ضعي صدور الدجاج وقلّبيها كل نصف دقيقة حتى تنضج.
-
5
? ارفعي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها جانباً وصفيها جيداً.
-
6
في مقلاة أخرى، شوّحي البصل بقليل من الزيت حتى يذبل.
-
7
أضيفي الفلفل الملون مع رشّة ملح وفلفل أسود.
-
8
قلبي الخليط جيداً ثم ارفعيه عن النار وضيفي صدور الدجاج إليه وقلبيهم. وأطفئي النار. قدّمي الطبق مع خبز التورتيلا.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع فاهيتا الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.