طريقة عمل ضلوع لحم الضأن في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضلوع لحم الضأن في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 2 ضلع ضأن
  • 3 فصوص ثوم كبيرة
  • 2 ملعقة روزماري
  • 1/2 كوب خردل
  • ملعقة كبيرة خل بلسمك
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الملح والروزماري والثوم في الخلاط ونخلط ثم نضع الخردل " المستردة " والخل ونخلط مرة أخرى

  • 2

    نضع الخليط فوق اللحم وينقع في التتبيلة وتترك في درجة حرارة الغرفة

  • 3

    يوضع اللحم في صينية وتدخل الفرن على درجة عالية إلى أن تحمر وتنضج 

  • 4

    بعد خروج اللحم من الفرن يلف ورق الألومنيوم ويترك لمدة 15 دقيقة وتقدم مع الأرز والخضروات