طريقة عمل دجاج مشوي مع الفطر والصوص الابيض

الدجاج المشوي مع الفطر والصوص الابيض من الأطباق الرئيسية الشهية حضريه كما بالوصفة وقدميه مع النودلز الساخنة. جربي أيضًا: طاجن الدجاج بالحمص

المقادير

• 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
• 0.25 كوب - طحين
• 0.5 كوب - مرق الدجاج
• كوب - فطر طازج (مقطع)
• 4 صدر - دجاج أنصاف (مقطع)
• 0.25 ملعقة صغيرة - ملح
• 3 ملعقة كبيرة - زبدة
• 0.33 كوب - جبن موزريلا (مبشور)
• 0.33 كوب - جبن بارميزان (مبشور)
• 4 عود - بصل أخضر (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتي تصبح رقيقة

• 2

  غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات

• 3

  في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة و قلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون

• 4

  انقلي الدجاج لطبق الفرن و اتركيه جانبا

• 5

  في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة و قلبي الفطر حتى يصبح طريا ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفا

• 6

  صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن

• 7

  ادخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماما

• 8

  بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزريلا و البارميزان والبصل الأخضر و اتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق أضافية ثم قدميه ساخنا

إذن فهناك - وصفة دجاج مشوي لذيذة وصحية ستحبها جميع أفراد الأسرة! شكرا على القراءة، وآمل أن تستمتع بتجربة هذه الوصفة.