الرئيسية
الوصفات
دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية

دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية

Name: دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: - أفخاذ دجاج; - دجاج مفروم; - كزبرة; - كمون أسود; - ملح; - هيل; - قرنفل; - أعواد قرفة; - جوزة الطيب; - ورق الغار; - كريمة جوز الهند; - خل; - فلفل احمر; - طماطم; - بصل; - أوراق كاري

منذ أسبوع 1546 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

لعاشقات التجديد اخترنا لكِ طريقة جديدة ومبتكرة لتحضير الدجاج المشوي علي الطريقة البرتغالية.

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في مقلاة على النار يضاف البصل وأوراق الكاري وتقلب لتصبح ذهبية اللون ثم تضاف التوابل الكاملة وجوز الهند وتغلى لمدة ساعة.
2
يترك الخليط حتى يبرد ثم يطحن ليتحول لمعجون ناعم القوام ويطبخ مرة أخرى.
3
يضاف إلى المزيج معجون الثوم والزنجبيل والملح والدجاج المفروم.
4
يحشى خليط الدجاج في أفخاذ الدجاج ثم يشوى في حرارة 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة.
5
يسخن الزيت في مقلاة أخرى وتضاف التوابل والبصل والطماطم والخل وتطبخ لمدة من الزمن ثم تضاف كريمة جوز الهند وتطبخ مرة أخرى.
6
تُصفّى المرق وتُقدّم ساخنة مع صدر الدجاج المشوي.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الدجاج المشوي على الطريقة البرتغالية، فقد حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لحفلات الشواء الصيفية وتناول الطعام. لذا اشعل الشواية واستمتع!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية؟

يستغرق تحضير دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية؟

تحتاج إلى 16 مكونات: - أفخاذ دجاج، - دجاج مفروم، - كزبرة، - كمون أسود، - ملح، - هيل، - قرنفل، - أعواد قرفة، - جوزة الطيب، - ورق الغار، - كريمة جوز الهند، - خل، - فلفل احمر، - طماطم، - بصل، - أوراق كاري.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.