دجاج مشوي علي الطريقة البرتغالية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة على النار يضاف البصل وأوراق الكاري وتقلب لتصبح ذهبية اللون ثم تضاف التوابل الكاملة وجوز الهند وتغلى لمدة ساعة.

2. 2

   يترك الخليط حتى يبرد ثم يطحن ليتحول لمعجون ناعم القوام ويطبخ مرة أخرى.

3. 3

   يضاف إلى المزيج معجون الثوم والزنجبيل والملح والدجاج المفروم.

4. 4

   يحشى خليط الدجاج في أفخاذ الدجاج ثم يشوى في حرارة 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

5. 5

   يسخن الزيت في مقلاة أخرى وتضاف التوابل والبصل والطماطم والخل وتطبخ لمدة من الزمن ثم تضاف كريمة جوز الهند وتطبخ مرة أخرى.

6. 6

   تُصفّى المرق وتُقدّم ساخنة مع صدر الدجاج المشوي.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل بسكويت شكلمة جوز الهند

بسكويت شكلمة جوز الهند من الوصفات الرائعة التي سيحبها اطفالك والمميز في هذه الوصفة وجود الفواكه المجففة التي ستزيد طعم هذه الوصفة روعة ننصحكي سيدتي بتجربتها

2023-10-17

طريقة عمل كيكة جوز الهند المحشية

كيكة جوز الهند المحشية من الكيكات المتعارف عليها والمشهورة جدا في بلاد الشام فهي بالاضافة الى شكلها الرائع تتميز ايضا بطعمها المميز نقدم لك سيدتي هذه الوصفة

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بجوز الهند

كيكة الشوكولاته بجوز الهند وصفة لذيذة تتكون من طبقتين ، الطبقة الاولى تتكون من كيكة الشوكولاته والطبقة الثانية تتكون من جوز الهند اللذيذ وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ، يمكن تقديم كيكة الشوكولاته بجوز الهند في المناسبات الخاصة واعياد الميلاد ، وهي تحظى بشعبية واسعة بفضل احتوائها على الشوكولا وجوز الهند .

2023-10-17

طريقة عمل حلى طبقات جوز الهند بالكاكاو

حلى طبقات جوز الهند عبارة عن حلى مكون من ثلاث طبقات شهية جدا ويعتمد في اغلبه على جوز الهند المميز بطعمه ويعتبر هذا الحلى من الاكلات الباردة التي لا تحتاج الى فرن فقط توضع في البراد الى حين تقديمها وهي سهلة ولا تحتاج وقتا طويلا لتحضيرها