الدجاج من الوجبات التي يحبها الجميع، ويمكن تقديمها بطرق مختلفة ومتنوعة حيث يمكن أن تكون مقلية أو مشوية أو بتتبيلة تكا أو كنتاكي أو شيش طاووق، وعادةما تقدم مع البطاطس أو السلطات المختلفة
المقادير
- 1 كيلو أفخاذ دجاج (دبابيس)
- 10 فص ثوم صحيحة
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
وصفة مشابهة: للنباتيين .. مشروم مشوي بالثوم
- ملعقة كبيرة يمكن إضافة من الصويا صوص لإكساب الدجاج طعم ألذ.
- يمكن تزيين الدجاج بالسمسم بعد رفعه من على النار لقيمة غذائية أكبر.
- 6 الثوم من الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب، وتقلل من موى الكوليرول في الدم.
- الدجاج يحتوي على البروتينات التي تساعد في بناء العضلات بشكل جيد.
- 175 قطعة تحتوي ال المتوسطة من أفخاذ الدجاج على سعر حراري. (85 جرام)
خطوات التحضير
-
1
نغسل الدجاج جيداً، ثم نضعه جانباً.
-
2
في بولة متوسطة، نتبل أفخاذ الدجاج بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، وندعكها في التتبيلة، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
-
3
في مقلاه غويطة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".
-
4
نضع الثوم في المقلاه، ونقلبه حتى تتصاعد رائحته.
-
5
نضع أفخاذ الدجاج في المقلاه، ونقلبها جيداً حتى يتغير لونها.
-
6
نخفف النار، ونغطي المقلاه، ثم نتركها لمدة 20 - 25 دقيقة حتى تنضج وتحمر.
-
7
نرفع أفخاذ الدجاج من المقلاه، ونضعها في الطبق.
-
8
نقدم أفخاذ الدجاج بالثوم مع المكرونة بالصوص الأبيض.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها دجاج مقلي بالثوم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!