الدجاج من أكثر الأطباق شهرة على مختلف الموائد العربية والعالمية، لكن تتميز الطريقة الشرقية بنكهتها الغنية وخلطتها السرية، حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة الفروج المحشي بالأرز على طريقتها الخاصة وصفة شهية وتلائم عزوماتك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الفراريج وتتبل بالبهارات القرفة والبهار السادة والفلفل الأسود والملح ثم تسلق.

  • 2

    توضع اللحمة على النار وتقلى.

  • 3

    تضاف البازيلاء على اللحمة ونغمرها بالماء.

  • 4

    يضاف للحمة والبازيلاء الأرز وتترك لمدة 20 دقيقة لينضج الأرز.

  • 5

    تصفى الفراريج من ماء السلق وتبرد ثم تحشى.

  • 6

    توضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية.

  • 8

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.