طريقة عمل دجاج بصوص الزبادي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بصوص الزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 750 جم صدور دجــــاج
- 2 حبة بصل كبيرة، شرائــح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتــون
- 0.5 جم 250 طمــاطم صغيرة ، مقطعة ين (شيرى)
- 0.33 كوب ريحــان، مفــروم
- 2 علبة زبــادى
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير ليمــون
- 1 فلفل أحمر حــار، مفـروم
- 1 فــص ثــوم، مفـروم
- ملــح وفلفـل
خطوات التحضير
-
1
تغسل صدور الدجــاج جيــدا. ثم تتبل بالملـح والفلفل.
-
2
فى مقلاة كبيرة، يسخن الـزيت ثم يضــاف الدجــاج ويقلب حتى يطهـى.
-
3
يرفــع من النـارعلى ويتـرك جـانبـا.
-
4
فى نفس المقلاة ، يضــاف البصل ويقلب حتى يصبح لـونه أصفـر ، ثـم تضـاف الطماطم والريحــان وتقلب لمـدة 5 دقـائق.
-
5
يضــاف الدجــاج ويقلب جيــدا حتى يمتزج الخليـط.
-
6
في وعــاء صغير يخلـط الزبــادى مع الثــوم وعصير الليمــون والفلفل الأحمر الحــار ويتبل بالملــح والفلفـل ، ثــم يضــاف إلى الـدجاج ويمكن أن يقدم بجانب الأرز أو المكرونة أو يمكنك تقديمه في الأعواد الخشبية مع القليل من الصوص ليعطي شكل مميز .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
