طريقة عمل دجاج بالكاري والحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالكاري والحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج مربعات (مقطع)
- 4 طماطم (مقطع)
- ملعقة صلصة طماطم
- قطعة بصلة صغيرة (مقطع)
- 0.5 كوب زيت
- 4 فص ثوم (مبشور)
- فلفل و ملح و بهارات
- كاري
- زنجبيل
- كوب زبادي
- علبة حمص (مسلوق)
- 0.5 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة اقلي البصل في كمية من الزيت إلى أن ينضج قليلاً ثم ضيفي الثوم والطماطم و صلصة الطماطم
-
2
?ضيفي الدجاج مع البهارات و الملح و الفلفل و الزنجبيل والكاري
-
3
?ثم ضيفي بعدها الماء حتى ينضج الدجاج
-
4
ضيفي الزبادي و الحمص و اتركيها تستوي لمدة 5 دقائق ثم قدميها مع الأرز الأبيض .