طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالكاري والفواكه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة
- حبة تفاح
- حبة اناناس ( معلب بدون الماء)
- عنب
- حبة برتقال
- أي فواكة مفضلة لديك على ان تكون حلوة المذاق اي غير مرة مثل الجريب فروت
- حبة بطاطس
- حبة بصل
- حبة طماطم
- 5 فص ثوم
- حبة جزر
- بازلاء
- بهارات الكاري الهندية
- مكعبات مرقة دجاج
- ملح
- كمون
- لومي
- أعواد القرفة
- قرنفل
- بصل
- ثوم
خطوات التحضير
-
1
يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق و المرقة و الملح إلى أن تستوي
-
2
?تقطع الفواكة و الخضار كلها الى قطع صغيرة جداً
-
3
?ازيلى العظم من الدجاج ثم يتم إضافة قطعة زبد والفواكه و الخضار إلى الدجاج المسلوق و يحرك ثم يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات
-
4
?يقدم الطبق ساخناً مع الأرز
