دجاج بالبصل على الطريقة الهندية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
دجاج بالبصل على الطريقة الهندية .. الدجاج الهندي له مذاقاً مميزاً عن غيره، لأنه يعتمد بشكل أساسي على البهارات الشهية، حضري على سفرتك اليوم أشهى طبخات الدجاج واستمتعي بالطعم مع العائلة شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
-
ربع كوب
الكزبرة
(طازجة ومفرومة)
-
3 ملعقة كبيرة
الماء
-
4 فص
الثوم
(مهروس)
-
قرن
فلفل أخضر حار
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(طازج ومفروم ناعم)
-
ربع كوب
سمن
-
6 قطعة
أفخاذ الدجاج
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 حبة
البصل
(مفروم شرائح)
-
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
(مطحونة)
-
ملعقة صغيرة
بهارات المسالا الهندية
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكركم
(مطحون)
-
3 حبة
طماطم
(مبشورة)
-
0.75 ال كوب
حليب
-
0.5 كوب
كريمة
(سائلة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الماء مع الثوم المهروس والفلفل الحار والزنجبيل في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
-
2
سخني السمن في قدر وتبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر من كل الجهات ثم ازيليه جانباً في طبق.
-
3
ضعي مزيج الثوم والزنجبيل والفلفل في نفس القدر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
-
4
أضيفي الماسالا والكركم والكزبرة المجففة وقلبي لمدة دقيقة.
-
5
أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 6 دقائق ثم أضيفي الدجاج المحمر والحليب والكريمة واتركي المزيج حتى يغلي.
-
6
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
-
7
أضيفي الكزبرة الخضراء واطهي لمدة 10 دقائق إضافية.
-
8
قدمي الدجاج مع الصوص ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها في المرة القادمة التي تكون فيها في حالة مزاجية لتناول بعض الأطعمة الهندية. كما هو الحال دائمًا، اسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج بالبصل على الطريقة الهندية؟
يستغرق تحضير دجاج بالبصل على الطريقة الهندية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج بالبصل على الطريقة الهندية؟
تحتاج إلى 16 مكونات: الكزبرة، الماء، الثوم، فلفل أخضر حار، الزنجبيل، سمن، أفخاذ الدجاج، ملح، فلفل أسود، البصل، كزبرة يابسة، بهارات المسالا الهندية، الكركم، طماطم، حليب، كريمة.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج بالبصل على الطريقة الهندية؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس
مشروب الزنجبيل والقرفة للتخسيس مفيد للغاية في العديد من الأمور حيث أنه يعمل على تنظيم معدل السكر بالدم وهو غني بالحديد وبالتالي مفيد لمرضى فقر الدم ويساعد في تخفيف معدلات الدهون والكولسترول بالإضافة إلى أنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة القلب والشرايين والوقاية من الالتهابات ونزلات البرد وعلاج السعال وغير ذلك الكثير من الفوائد، لذا نقدم طريقة سهلة لعمل مشروب القرفة في البيت .
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2023-10-17
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.