دجاج بافالو مثل المطاعم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء واسع نخلط مكوّنات التتبيلة معاً والتي تتكون من الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وورق الريحان الجاف والفلفل الأسود والكمون وأوراق الشومر الجافة ونخلطها جيداً.

2. 2

   نتبّل قطع الدجاج بمكوّنات التتبيلة ونحتفظ بها لمدة ساعة كاملة في الثلاجة لتتشرّب مكوّنات التتبيلة.

3. 3

   نتبل قطع الدجاج بالدقيق بشكل تام ونشبعها بالدقيق جيداً ثمّ نعيدها للثلاجة لمدة 30 دقيقه إضافية.

4. 4

   في مقلاة واسعة نضع كميّةً وافرة من زيت الذرة ونرفعها على نار متوسطة ونقلي قطع الدجاج في مقلاة واسعة، ونُضيف إصبع الزبدة وعندما تسيح نسكب التتبيلة الجاهزة (تتبيلة أجنحة الدجاج) ونتركها على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان.

5. 5

   نضيف قطع الدجاج المقلية للخلطة ونحرّكها جيداً لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الخلطة جيداً.

6. 6

   نضع الدجاج في طبق التقديم وبالإمكان تقديم أرز أبيض مفلفل معه ويتمّ طبخ الأرز الأبيض بنقع كوبين أو أكثر من الأرز لمدة 15 دقيقة ومن ثم إضافة كوبين ونصف من الماء على النار وإضافة ملعقتين من الزيت النباتي وملح حسب الذوق ورشة فلفل أسود والانتظار حتى يغلي الماء ومن ثمّ إضافة الأرز المنقوع وبعد أن تجفّ المياه عن السطح نُهدّئ النار تحت الأرز وننتظر حتى ينضج الأرز بشكل تام.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2026-07-08

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2026-07-08

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز

كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً:  الدقوس خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  صوص المندي

2026-07-08

ساندويش فاهيتا الدجاج

ساندويش فاهيتا الدجاج، من المطبخ المكسيكي، وجبة تتكون من صدور الدجاج المتبلة، مع تشكيلة من الخضار الطيبة، تعلمي تحضيرها وقدمي أطيب ساندويشات الدجاج ساخنة 

2026-07-08

مندي الدجاج بالفرن

مندي الدجاج بالفرن .. يعتبر المندي من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، تعلمي طريقة تحضيره السهلة ، وقدميه بجانب اللبن الزبادي مزيناً باللوز المحمص اللذيذ