دال هندي ... أبدعي وتعلمي اليوم وصفة من الشوربات الرائعة من المطبخ الهندي، جربي شوربة بالعدس مع البهارات الهندية المعروفة، وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  شوربة العدس بالبطاطس بالفيديو  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي العدس جيداً ثم ضعيه في قدر على النار مع المرق والكركم والفلفل الحريف والكمون والهيل وأوراق الكاري.

  • 2

    دعي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

  • 3

    ضعي المزيج في خلاط بعد مرور 30 دقيقة.

  • 4

    اخلطيه جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ثم أعيديه إلى القدر.

  • 5

    في هذه الأثناء، سخّني الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي الثوم وبذور الخردل.

  • 6

    قلبي المكونات لـ 5 دقائق ثم أضيفيها إلى قدر الحساء وحركي جيداً.

  • 7

    نكهي بعصير الليمون الحامض والملح والفلفل واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لـ 5 دقائق إضافية.