طريقة عمل بيتزا التوست بالجبن والطماطم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا التوست بالجبن والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 6 تو
- 1 طماطم
- 1 فليفلة خضراء
- 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة
- 1 ملعقة صغيره معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 فص ثوم
- 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 4 ملعقة صغيرة زعتر
- 6 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
خطوات التحضير
-
1
?في مقلاة ساخنة، يوضع زيت الزيتون والثوم، يترك حتى تنتشر رائحته ثم يضاف معجون الطماطم ويحرك حتى يشقر الثوم مع معجون الطماطم.
-
2
?تقشر الطماطم وتخرج منها البذور والماء ثم تقطع وتضاف الى الثوم ويحرك مع الضغط على الطماطم حتى تنهرس ثم تغلق النار، يضاف الاوريجانو وتوضع الصلصة جانباً.
-
3
?تقطع الفليفلة بشكل رفيع والطماطم المجففة قطع صغيرة.
-
4
?في صينية كبيرة، توضع قطع التوست وتدهن بالزيت وتضاف صلصة الطماطم ثم توضع الفليفلة وقطع الطماطم المجففة ثم الجبنة.
-
5
?يرش على كل قطعة توست نصف ملعقة زعتر وتوضع الصينية في الفرن حتى تشقر من الأسفل تقريبا ربع ساعة.
-
6
?تخرج من الفرن وتقدم ساخنة او دافئة او باردة حسب الرغبة.
