بطاطس مقلية محشية بالجبنة

خطوات التحضير

1. 1

   نحضر أربع حبات بطاطس ونسلقهم .

2. 2

   ثم نقشرهم ونضع عليهم ملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة فلفل أسود مطحون وحبة زبدة صغيرة أو قطعة صغيرة ونهرسهم .

3. 3

   نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم .

4. 4

   ونقطع الجبنة شرائح ونبدأ نحشي البطاطس .

5. 5

   نحضر دقيق ونرش البطاطس فيه .

6. 6

   نحمي الزيت ونحضر بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل أسود وبطبق ثاني بقسماط .

7. 7

   نضع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها .

8. 8

   وتقدم .